福岡に来たら、元祖長浜屋のラーメンがお勧め。朝4時から夜中の2時まで開いてるので、ほぼいつでも食べれます！
鳥栖遠征なのに、福岡/博多のラーメン屋の紹介になりますｗ。
4年前に来た時にも、大阪・東京では食べれない地元のラーメン屋さんを探して食べに行って、美味しかった記憶があったので、あらためて行ってみました！！
元祖長浜屋（がんそながはまや）
元祖ラーメン長浜家（がんそラーメンながはまけ）というお店が近くにもあるようなのですが、私が行ったのは、元祖長浜屋（がんそながはまや）というお店です。
福岡の地下鉄赤坂駅から徒歩10分くらいの距離にあるお店で、昔あったお店の場所からは少しだけ移転して営業されています。
お店の概観がコチラ
立体駐車場のビルの１Fで営業をされています。
行き方・アクセス
地下鉄の空港線「赤坂」駅下車 （博多駅からは4駅目で乗車時間は7分ほど）
赤坂駅の１番出口から徒歩10分ほどで到着します。
住所：福岡市中央区長浜2-5-38 トラストパーク長浜 1F
人数が多ければ、タクシーで行ってもそんなに遠くない距離ですね。
注文：食券購入
まず店内に入る前に、外にある券売機で食券を購入です（下の画像で人が立ってるあたりに食券の販売機があります）
こちらが食券の券売機です
メニューは超カンタン
- ラーメン ： 500円
- 替え玉 ： 100円
- 変え肉 ： 100円
食べ物は上の３つで、飲み物（お酒）が焼酎・日本酒・ビールの3種類のみです。
店内の様子
赤いテーブルに相席で座って、ラーメンをいただきます。
結構、混雑していました。やっぱり人気なんでしょうね。
テーブルの上には、どーんと豪快に置かれています。
紅しょうが・割り箸・湯のみ・やかん（お茶）・コショウ・白ゴマ・ラーメンタレ（白い蓋なしポットに入っています）などが置いてあります。
注文の仕方
食券を持って店内に入ると、「どうしますか？」とだけ聞かれます。メニューがラーメンしかないので、あとは好みの調整だけなので、
- 麺の硬さ
- 油の量
- ネギの量
の３つに好みがあれば、注文の際にお願いできます。
麺の硬さは、「ナマ・カタ（硬め）・普通・ヤワ（柔らかめ）」という呪文のような、表現もあるようなので、普通に「硬め」とお願いしても大丈夫です。
油多め、ネギ多め なども呪文のような言葉があるようなのですが、これも普通に言えば調整してもらえますｗ。
それと、店に入ったら「どうします？」とすぐ聞きに来てくさるので、ついつい「硬め・ネギ多めでお願いします！」と言いながら、食券を渡そうとしてしまうのですが、食券はラーメンや替え玉の現物と引き換えみたいなので、店員さんに渡さずに、テーブルの上において置けば問題ありません！
私以外にも、何人もの方が店員さんに入店後、食券を渡そうとされてましたｗ。
ラーメン
注文して出てきたラーメンがコチラ
紅しょうがとゴマを振ってみました
お肉はこんな感じです（替え肉もあるんですねー）
そして、麺はこんな感じの細麺です。
福岡のラーメンというと、めっちゃ濃いのかと思いきや、意外とあっさりで、めっちゃ美味しくて私は好きです。
替え玉などで味が薄くなってきたと感じたら、ラーメンタレを入れて調整できます。
福岡の近辺に来たら、寄ってみたくなる味です。
元祖長浜屋 （お店の情報）
住所：福岡市中央区長浜2-5-38 トラストパーク長浜 1F
TEL：092-711-8154
営業時間：4:00～2:00
店休日：年中無休（正月休日有り）
住所：福岡市中央区長浜2-5-38 トラストパーク長浜 1F